Апельсиновая рыбка)!

Последняя неделя пролетела незаметно)))Много дел,устаю и ничего не успеваю....((и очень очень мало готовлю,хотя  готовить  я люблю и у меня очень не плохо это получается)))Поэтому,сегодня хочу поделиться с вами вкуснющим рецептиком рыбки!)

Карп с сыром фета и креветками под апельсиново-сливочным соусом!)

Звучит конечно опасно,но на деле все легко)))
Берёте карпа,чистите его(это занятие не из приятных,так что это поручите мужчине))))),потом натираете карпа солью,перцем,сухим базиликом,чуть чуть сухим имберём(не сыпьте его много,иначе будет горчить)),выдавливаете на карпа половинку апельсина и оставляете рыбку на пол часика),в это время берёте королевские креветки(я брала уже очищенные),наливаете масло в сковороду и обжариваете креветки, добавляете те же приправы что сыпали на рыбку,льёте чуть чуть соевого соуса,когда креветки чуть обжарятся,выдавливаете сок одного апельсина и половинку лайма,тушите,когда почти весь сок выпариться,добавляете 15% ой сметаны,(так,чтобы покрыло все креветки) и тушите на маленьком огне ещё минут 10)...и кстати после добавления сметанки попробуйте сус и добавьте соли и приправ по вкусу_))
Тем временем вернитесь к рыбке,порежьте кубиками сыр фета и положите его внутрь рыбы,сверху слегка смажьте сметанкой порежьте 1-2 болгарских перца дольками и положите рыбу и перец в противень,потом поставьте в духовку и запекайте при температуре 200 градусов,через 10-15 мин,переворачиваете рыбу,и заливаете  соусом вместе с креветками),запекаете ещё минут 7 и вуаля)))))))

Получается очень очень вкусно,папа сказал  что даже вкуснее чем у него),а он у меня великий кулинар)))

Приятного аппетита!)))